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      水溶性-維生素系列

      更新時間:2024-06-27

      訪問量:786

      廠商性質:其他

      生產地址:

      簡要描述:
      水溶性-維生素系列
      維生素B1
      英文名Vitamin B1
      產品編號SRAB-100390
      產品分類藥物類標品
      CAS號N/A
      品牌SCRSTANDARD供貨周期現貨
      應用領域醫療衛生,化工,生物產業,制藥/生物制藥

      水溶 性-維生素(Water-soluble vitamins)是可溶于水而不溶于非極性有機溶劑的一 類維生素,包括維生素B族維生素C。這類維生素除碳、氫氧元素外,有的還含有氮硫等元素。與脂 溶性-維生素不同,水溶性-維生素在人體內儲存較少,從腸道吸收后進入人體的多余的水溶性-維生素大多從尿中排出。水溶性-維生素幾乎無毒性,攝入量偏高一般不會引起中毒現象,若攝入量過少則較快出現缺乏癥狀。

      化學構造

      維生素C,又名抗壞血酸(ascorbicacid,AA),是一個多羥基羧酸的內酯,具有烯二醇結構。維生素C的C4和C5是手性碳原子,C4位上的羥基排列差異產生D-型和L-型兩種立體異構體,C5位上的羥基排列差異產生抗壞血酸和異抗壞血酸兩種立體異構體,抗壞血酸的雙電子氧化和氫離子的解離反應使之轉變為脫氫抗壞血酸(DHAA)。自然界存在的維生素C主要是L-異構體,D-異構體的含量很少,其中以L-抗壞血酸生物活性最高。D-異構體的生物活性只有L-異構體的10%,但抗氧化性能相同。L-異抗壞血酸具有與L-抗壞血酸相似的化學性質,但不具有維生素C的生物活性,在食品工業中也是廣泛作為抗氧化劑使用,用來抑制水果和蔬菜的酶促褐變,L-脫氫抗壞血酸在體內可以完-全還原為L-抗壞血酸,因此具有與L-抗壞血酸相同的生物活性。

      特性

      維生素C為白色或微黃色片狀晶體或粉末,熔點190℃~192℃,極易溶于水,微溶于乙醇,不溶于有機溶劑,無臭,味酸。維生素C分子中C2和C3位上有2個烯醇式羥基,極易解離出氫離子,故維生素C具有酸性和較強的還原性。相對來說C3位上的羥基易電離(pKa1=4.04,25℃),C2位上的羥基較難電離(pKa2=11.4,25℃)。維生素C化學性質較活潑,是最不穩定的維生素,維生素C固體在干燥條件下比較穩定,但在受潮或加熱時容易發生分解,在酸性溶液中(pH<4)較穩定,在中性以上的溶液中(pH>7.6)非常不穩定。
      在有氧存在下,維生素C(AH2)首先降解形成單價陰離子(AH-),并很快通過單電子氧化途徑轉變為脫氫抗壞血酸(A),溫和的還原反應可將脫氫抗壞血酸轉化回抗壞血酸(維生素C),但在堿性環境中,脫氫抗壞血酸的轉化是不可逆的,其內酯環被水解打開形成2,3-二酮基古洛糖酸(DKG),2,3-二酮基古洛糖酸進一步降解引起維生素C活性的損失。維生素C降解最終階段中的許多產物可以與氨基酸反應引起食品發生非酶褐變,且參與風味物質的形成。光、射線、Cu2+和Fe2+等金屬離子均會加速維生素C氧化降解。植物組織中存在的氧化酶(如抗壞血酸氧化酶、多酚氧化酶、過氧化物酶細胞色素氧化酶)也可以破壞維生素C。


      水溶性-維生素系列

      水溶性-維生素系列


      水溶性-維生素


      貨號中文名英文名CAS
      Vitamin B1


      SRAB-100390維生素B1Vitamin B1N/A
      SCSI-512384[13C4]-維生素B1鹽酸鹽[13C4]-Vitamin B1 hydrochloride1257525-77-1
      SCIP-201231鹽酸硫胺素(維生素 B1) 1.0 mg/ml 甲醇溶液(游離堿)thiamine HCL (vitamin b1) unlabeled 1.0 mg/ml in methanol (as free base)67-03-8
      SCSI-531613維生素 b1 焦磷酸氯化物 (pyrimidyL-methyL-d3, 98%)vitamin b1 pyrophosphate chloride (pyrimidyL-methyl-d3, 98%)2483831-79-2
      SCIP-201232維生素 b1 鹽酸鹽(硫胺素鹽酸鹽)vitamin b1 hydrochloride (thiamine hydrochloride) unlabeled67-03-8
      SCSI-533637維生素b1鹽酸鹽(硫胺素鹽酸鹽)(4,5,4-methyL-13C3vitamin b1 hydrochloride (thiamine hydrochloride) (4,5,4-methyl-13C3, 99%) 67-03-8
      Vitamin B2


      SCAH-208595維生素 B2(核黃素)vitamin b2 (riboflavin)83-88-5
      SCSI-540141核黃素-[13C4.15N2]Riboflavin-[13C4.15N2] (Vitamin B2-[13C4.15N2])1217461-14-7
      SCSI-540010核黃素/VB2-[13C5]Riboflavin-[13C5](Vitamin B2-[13C5])N/A
      Vitamin B3


      SCSI-540144煙堿酸-[13C3,15N]Nicotinic Acid-[13C3,15N](Vitamin B3-[13C3,15N])N/A
      SCIP-201646煙酰-胺(維生素 B3) 1.0 mg/ml 甲醇溶液nicotinamide (vitamin B3) unlabeled 1.0 mg/ml in methanol98-92-0
      SCSI-530207維生素 B3(煙酰-胺)(13C6vitamin B3 (nicotinamide) (13C6)1189954-79-7
      SCSI-531935維生素 B3(煙酰-胺)(d4)vitamin B3 (nicotinamide) (d4)347841-88-7
      Vitamin B5


      SCIP-200458維生素b5,鈣鹽:H2O(泛酸-鈣:H2O)vitamin b5, calcium salt:H2O (calcium pantothenate:H2O) unlabeled305808-23-5
      SCSI-540145泛酸-鈣-[13C6,15N2]Vitamin B5-[13C6,15N2] (Calcium Pantothenate-[13C6,15N2])356786-94-2
      SCYJ-504026維生素 B5-d4 Vitamin B5-d4 calciumN/A
      Vitamin B6


      SCMR-500200維生素B6Vitamin B68059-24-3
      SCAH-202680維生素 B6Vitamin B6 100 µg/mL in Methanol65-23-6
      SCBG-104302吡哆胺/VB6二 鹽-酸鹽Pyridoxamine dihydrochloride (Vitamin B6)524-36-7
      SCSI-540180吡哆醇/VB6-[d2]鹽酸鹽Pyridoxine-[d2] Hydrochloride (Vitamin B6-[d2])N/A
      SCSI-540181吡哆醇/VB6-[d3]鹽酸鹽Pyridoxine-[d3] Hydrochloride (Vitamin B6-[d3])1189921-12-7
      SCSI-540177吡哆醛-[d3]鹽酸鹽/VB6-[d3]Pyridoxal-[d3] Hydrochloride (Vitamin B6-[d3])N/A
      SCSI-540178吡哆醛/VB6-[d3]磷酸鹽Pyridoxal-[d3] Phosphate(Vitamin B6-[d3])1354560-58-9
      Vitamin B7


      SCIP-201105維生素 B7(生物 -素)vitamin b7 (biotin) unlabeled58-85-5
      Vitamin B9


      SCSI-530236維生素 B9(葉-酸)(谷氨-酸-13C5) vitamin b9 (folic acid) (glutamic acid-13C5)1207282-75-4
      SCSI-531716維生素 B9(葉-酸)(谷氨-酸-13C5,15N)vitamin b9 (folic acid) (glutamic acid-13C5, 15N)2687960-47-8
      Vitamin B12


      SCYJ-522019維生素B12Vitamin B1268-19-9
      SCBG-104288維生素B12Vitamin B12 1ug/mL in MethanolN/A
      SCSI-540011維生素B12-[13C7]Vitamin B12-[13C7] 1ug/mL in Methanol 68-19-9(unlabeled)
      Vitamin C


      SRAB-100425維生素CVitamin C Ascorbic Acid
      SCSI-530753維生素 C(L-抗壞血酸)(1-13C)vitamin c (L-ascorbic acid) (1-13C)178101-88-7
      SCSI-533631維生素 C(L-抗壞血酸)(1,2-13C2)vitamin c (L-ascorbic acid) (1,2-13C2)50-81-7
      SCSI-533635維生素 C(L-抗壞血酸)(U-13C6)vitamin c (L-ascorbic acid) (U-13C6)50-81-7






























































































      SCRSTANDARD屬于上海賽可銳旗下進口品牌,為科研工作者提供優質產品和真誠服務。

      SCRSTANDARD品牌,產品種類齊全,主要包括以下幾類:


      ◆藥物化合物及其穩定同位素標記物                                        ◆氨基酸及其穩定同位素標記物

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      ◆食品檢測標物及其穩定同位素標記物                                      ◆基質檢測標物及其穩定同位素標記物



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